ムール貝のトマト煮 Life with wing in mind/ウェブリブログ

ムール貝のトマト煮

<< 作成日時： 2006/11/07 20:59 >>

昨日、田清さんから購入してきたムール貝を今日調理しました。
トマト煮です。

まず、刻んだにんにくと鷹の爪をオリーブオイルでゆっくり炒めます。
そこにホールトマトを１缶投入。少しなじませてから、ムール貝を投入。
そこから煮詰めて出来上がりです。

これで、ムール貝１５０円です。かなりお買い得。

合わせたのはなぜか？カルボナーラです。

あん肝も蒸してポン酢で頂きました。
あん肝甘くて美味しい～♪

なんだか、まとまりのない食卓でした（＾＾；

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